今日は上大岡に5月13日オープンした壱角家の家系ラーメン塩を食べてみました。 スープは豚骨ですが薄目で匂いはありません（味の濃さは普通にしました）。塩味で豚骨味が消されているのか特徴があまりありませんでした。 麺は、中太 …続きを読む→

今日は札幌にある「らあめん新(あらた)」の醤油ラーメンを食べてみました。 といっても、わざわざ札幌までラーメンを食べにいったのではなく、横浜そごうデパートで行っている「北海道物産展」に出展している「らあめん新」にてのこと …続きを読む→

今日は札幌にあるMEN-EIJI SATSUEKI BRIGEの羅臼昆布ラーメンを食べてみました。 といっても、わざわざ札幌までラーメンを食べにいったのではなく、横浜高島屋デパートで行っている「大北海道展」に出展している …続きを読む→

今日は札幌にあるMEN-EIJI 月寒FACTORYの味噌カレー牛乳ラーメンを食べてみました。 といっても、わざわざ札幌までラーメンを食べにいったのではなく、横浜高島屋デパートで行っている「大北海道展」に出展している「M …続きを読む→

今日は福岡県久留米にあるモヒカンラーメンを食べてみました。 といっても、わざわざ久留米までラーメンを食べにいったのではなく、京急デパートで行っている「大九州展」に出展している「モヒカンラーメン」にてのこと。 スープは白濁 …続きを読む→

今日は熊本にある「黒亭」のラーメンを食べてみました。 といっても熊本まで出かけたのではなく、京急百貨店で開催している大九州展にてのことです。 スープは豚骨ベースにした黒い油黒マー油です。油で炒めた焦がしニンニクの香ばしい …続きを読む→

今日は４６回目の結婚記念日です。 ケーキを買ってきて二人でお祝いしました。 結婚して４６年も過ぎましたが、振り返るとあっという間です。その間に起きた楽しかったことや悲しかったこと等いろいろな出来事が頭の中でよみがえってき …続きを読む→

今日は横浜の吉野町にある「らーめん 鶏喰」の塩ラーメンを食べてみました。 スープは鶏メインの出汁に複雑な味の塩ダレを合わせて深みがあります。 トッピングは薬味のネギが3種類、鶏チャーシュー、海苔、鶏団子です。 麺は極細な …続きを読む→

今日は札幌にある「MEN-EIJI」のじゃがポタ味噌ラーメンを食べてみました。といっても、札幌まで出かけたのではなく、横浜高島屋で開催している大北海道展にてのこと。 このラーメンは今回の北海道展オリジナルでした。 スープ …続きを読む→

今日は札幌にある「空」の塩ラーメンを食べてみました。といっても、札幌まで出かけたのではなく、京急百貨店で開催している大北海道展にてのこと。 麺はモッチリしている中太ちぢれ麺です。 スープは薄味でコクがあり、磯の香りがして …続きを読む→