今日は関内にある中華蕎麦 時雨の塩蕎麦を食べてみました。
スープは、鶏ベースの清湯スープがとてもおいしいです。口当たりがよく上品な味です。
麺は中太のストレート麺です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、鶏団子、鶏肉です。
鶏団子が入ったラーメンはめずらしいです。
あっさりとした上品な塩スープと麺との相性は抜群です。麺とスープのバランスが良くてトッピングが味を引き立てています。
麺もスープも大変おいしいです。私好みで大変美味しゅう頂けました。