今日は函館にある「函館麺や一文字」の塩ラーメンを食べてみました。
といっても、わざわざ函館までラーメンを食べにいったのではなく、横浜そごうで行っている「北海道物産展」に出展してる「函館麺や一文字」にてのこと。
函館といえば「塩ラーメン」が有名で、塩ラーメンを頂きました。
運ばれてきた塩ラーメンは、見た目は綺麗な普通の塩ラーメンです。スープはあっさりして塩のパンチが効いていました。あっさりしているのにコクがあります。
麺は縮れの少ないストレートの細麺です。
トッピングは煮卵、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ、海苔です。
麺とさっぱりしたスープがからみあって、大変おいしゅう頂きました。