今日は北海道は札幌にあるラーメン空の塩ラーメンを食べてみました。といってもわざわざ札幌まで食べにいったのではなく京急デパートで開催している大北海道展にてのこと。 スープは澄んだ塩味です。麺は中太ちじれ麺です。 トッピング …続きを読む→

今日は保土ヶ谷にある櫻井中華そば店の中華そば（塩）を食べてみました。 久しぶりに入ってみると、ラーメン丼ぶりが白から模様付きに、また器も丸みを帯びたものに変わっていました。 塩はアッサリとしたスープでこくがあります。 麺 …続きを読む→

今日は北海道は旭川にあるラーメンすがわらの塩ラーメンを食べてみました。といってもわざわざ旭川まで食べにいったのではなく京急デパートで開催している大北海道展にてのこと。 スープは透きとおって塩味がピリッとします。麺は細くて …続きを読む→

今日は北海道は陸別の鶏白湯塩ラーメンを食べてみました。といってもわざわざ陸別まで食べにいったのではなく横浜そごうデパートで開催している北海道物産と観光展にてのこと。 スープはクリーミーな白湯塩です。麺は腰があるシコシコち …続きを読む→