今日は北海道は札幌にあるラーメン空の塩ラーメンを食べてみました。といってもわざわざ札幌まで食べにいったのではなく京急デパートで開催している大北海道展にてのこと。
スープは澄んだ塩味です。麺は中太ちじれ麺です。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、半熟卵です。
麺のシコシコして歯ごたえがあります。スープがさっぱりして麺とスープのバランスがいいです。
麺がスープにからみあって大変美味しゅう頂けました。