今日は北海道は札幌にある「いせのじょう」の辛口白菜ラーメンを食べてみました。といってもわざわざ札幌まで食べにいったのではなく横浜高島屋で開催している北海道展にてのこと。
スープはあっさりしており、ピリリと辛くて、麺は細麺です。
トッピングは白菜、赤唐辛子、メンマ、挽肉、ネギです。
麺はシコシコしていました。スープが唐辛子のピリ辛でさっぱりしていました。
この辛さは好きな人でないと食べれないと思います。白菜が入ったラーメンは初めて頂きました。総合的には家庭で頂くラーメンに近いように感じました。ピリ辛が好きな私はまずまず美味しゅう頂けました。