今日は博多にある「だるま」のラーメンを食べてみました。
といっても博多まで出かけたのではなく、京急百貨店で開催している大九州展にてのことです。
スープは、博多ラーメンの特徴である豚骨スープです。濃厚でかつ鮮烈でまろやかな味です。
麺は細太ストレート麺です。トッピングはチャーシューが２枚、味卵、きくらげ、ネギ、海苔です。
麺とまろやか豚骨スープが絡み合っていて、おいしく頂くことができました。