今日は札幌にある「雨は、やさしくNo.2」の札幌煮干し味噌ラーメンを食べてみました。
といっても、わざわざ札幌までラーメンを食べにいったのではなく、横浜高島屋で行っている「大北海道展」に出展している「雨は、やさしくNo.2」にてのこと。
見た目は個性的なラーメンですが、煮干しベースの味噌ラーメンです。
ここの煮干し味噌スープは、煮干しと味噌が両立したスープでした。味噌ラーメンは辛くてあまり好きではありませんが、煮干しが入っているためか辛さが抑えられていて受け入れることができました。
麺は中細のコシのある縮れ麺で、これがスープと絡んで美味しい。
トッピングは、メンマではなく揚げたゴボウが入っていました。その他、チャーシュー、ネギ、肉みそです。
味噌が少し辛かったですが、おいしゅう頂くことができました。