今日は神奈川県二宮にある「ラーメン焼豚専門店JAH」の湘南生ワカメラーメンを食べてみました。
といっても、わざわざ二宮までラーメンを食べにいったのではなく、藤沢小田急デパートで行っている「うまいものめぐり」に出展している「JAH」にてのこと。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、みずな、ワカメ、のりがトッピングされていました。麺は細太のちじれ麺、魚介スープで濃いめの味ですが、麺とスープがよく絡みます。
焼豚はやわらかくてほろほろです。メンマはシャキシャキ！みずなもシャキシャキと歯触りよく、ワカメ（画像の黒っぽいもの）はシコシコしています。
ワカメの入ったラーメンを久しぶりに頂きました。おいしゅうございました。