今日は札幌にある「さっぽろラーメン桑名」の塩ラーメンを食べてみました。
といっても、わざわざ札幌までラーメンを食べにいったのではなく、横浜そごうデパートで行っている「初夏の北海道物産展」に出展している「さっぽろラーメン桑名」にてのこと。
具はチャーシュー、メンマ、ネギと至ってシンプルでした。麺は中太麺、スープはとんこつ風でさっぱりとした塩味です。塩本来のまろやかなコクの風味が麺とスープによく絡みあっていました。塩ラーメンが好きな私にはおいしゅう頂けました。