今日は香川県にある「うどん本陣　山田家本店」のざるぶっかけと海老の天ぷら盛り合わせを食べてみました。
といっても、わざわざ香川までうどんを食べにいったのではなく、横浜高島屋デパートで行っている「うまいもん祭り」に出展している「山田家」にてのこと。

先ず、薬味のネギ、大根おろし、スダチ、ゴマ、しょうが、天かすをうどんにかけ、この後だしをかけて頂きました。
美味しい！ さっぱりとして、コシもしっかりあって食べ応えのあるもちもちうどんです。
カラっと揚がっている天麩羅もまた美味しく頂くことができました。