今日は青森にある「長尾中華そば」の津軽ラーメン（こく煮干し）を食べてみました。
といっても、わざわざ青森までラーメンを食べにいったのではなく、京急デパートで行っている「北東北展」に出展している「長尾中華そば」にてのこと。
具はネギ、チャーシュー、メンマといたってシンプルでした。麺は中太くらいの太さで腰がありました。
スープは味噌ラーメンかと思うほど濁っていて煮干の味がしました。渋みと苦味を前に出しつつも、濁りがある分まろやかな感じでした。
このラーメンはご飯のおかずになるようなラーメンです。煮干しの渋みのあるラーメンもたまにはいいです。おいしゅう頂くことができました。