喰海の尾道ラーメン 今日は広島県尾道市の「喰海(くうかい)」の尾道ラーメンを食べてみました。 といっても、わざわざ尾道までラーメンを食べにいったのではなく、藤沢小田急デパートで行っている「四国・山陽・山陰の物産展」に出展している「喰海」にてのこと。 スープは鶏と魚介が効いている醤油ラーメン。すっきりさっぱりとした味です。麺はストレート細麺。背油は大きめ。トッピングは、チャーシューとメンマ、ネギといたってシンプルです。久しぶりに醤油味のラーメンを頂きました。ネギに歯ごたえもあり、なかなか美味しかったです。