今日は福井の越前永平寺蕎麦を食べてみました。
といっても、わざわざ福井までそばを食べにいったのではなく、横浜そごうデパートで行っている「福井県（越前・若狭）の物産と観光展」にてのこと。
この永平寺蕎麦は味噌をとかした蕎麦つゆに蕎麦をつけて頂くものでした。簡単に言えば、ざる蕎麦を味噌をとかした蕎麦つゆで頂くようなものです。
また、注文した永平寺蕎麦にはしいたけ／ピーマンなど野菜の天ぷらが乗っていました。永平寺ということで海老天はありませんでした。
蕎麦はしっかりとしてこしがあっておいしかったです。しかし、福井県が蕎麦が有名とは知らなかったです。

そごうデパートの入り口前には福井県の観光ＰＲとして恐竜の模型が飾ってありました。

越前永平寺蕎麦