今日は北海道は札幌にあるラーメン空の塩ラーメンを食べてみました。といってもわざわざ札幌まで食べにいったのではなく、そごう横浜店で開催している北海道物産展にてのこと。
空の塩ラーメンは過去に京急デパートの北海道物産展で頂きました。
スープは澄んだ塩味です。麺は中太ちじれ麺です。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、半熟卵です。
麺のシコシコして歯ごたえがあります。スープがさっぱりして麺とスープのバランスがいいです。
味はこれまで頂いたときと同じです。麺がスープにからみあって大変美味しゅう頂けました。