今日は静岡にある「麺や廚(めんやくりや)」のうっ鶏そばを食べてみました。
といっても、わざわざ静岡までラーメンを食べにいったのではなく、横浜高島屋で行っている「せっかくグルメ！！博覧会」に出展してる「麺や廚」にてのこと。
スープは、濃厚な鷄白湯スープです。クリーミー感のあるとろみのあるスープでした。
麺は平打ち太麺です。しこしこしておいしいです。
トッピングは穂先メンマ、チャーシュー、ネギです。
チャーシューは大きくて存在感があるロースです。しっとりとした食感でおいしいです。
麺とスープがからみあっていい感じで頂きました。