今日は札幌にある麺屋大地の「塩ラーメン」を食べてみました。といっても、わざわざ札幌までラーメンを食べにいったのではなく、横浜高島屋で行っている「大北海道展」に出展している麺屋大地にてのこと。
スープはスパイスが効いてすっきりしています。トッピングはチャーシュー、もやし、ネギ、メンマとシンプル。
麺は中太のちぢれ麺で、しこしこした食感でおいしいです。
麺にスープがあっていて、バランスがいいです。
私好みのラーメンで大変おいしゅう頂くことができました。