今日は仙台にあるえび助の「えびそば」を食べてみました。
といっても、わざわざ仙台までラーメンを食べにいったのではなく、横浜そごうデパートで行っている「宮城県の物産と観光展」に出展しているえび助にてのこと。
スープは濃厚でエビの香りのするスープです。トッピングはチャーシュー・ネギ・海苔・メンマです。
麺は角ばった太麺です。
エビのうまみがあるスープともっちりとした麺が良くマッチしています。上品な感じの味です。
エビの香りが効いていて、濃厚だけれどさっぱりしているラーメンてす。おいしゅう頂くことができました。