今日は横浜保土ヶ谷にある櫻井中華そば店の中華そば（塩）を食べてみました。
塩はアッサリとしたスープでこくがあります。
麺は平打ちぢれで、プリプリとした食感が美味しいです。
トッピングは、分厚いチャーシューが２枚とメンマ、ネギとシンプルです。
麺とスープが互いに主張しあっているようなラーメンで大変おいしゅう頂くことができました。