今日は新潟にある「東横」の生姜醤油ラーメンを食べてみました。
といっても新潟まで出かけたのではなく、京急百貨店で開催している大新潟展にてのことです。
スープは、ツンとした生姜の味がする醤油です。生姜が入っているためかあっさりとした味になっています。
麺は中太ストレート麺です。トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔です。
麺とさっぱりしたスープがよくあっておいしゅう頂くことができました。