今日は北海道は札幌にある「らあめんARATA」の醤油ラーメンを食べてみました。
といっても、わざわざ札幌までラーメンを食べにいったのではなく、横浜そごうデパートで行っている「秋の北海道物産と観光展」に出展している「らあめんARATA」にてのこと。
スープは黒に近い色で、味にこくがあります。一口頂くと口の中にコクから出るうまさが広がっていきとても美味しいです。
麺は中太縮れ麺で、スープとのからみが良くあっていました。
具は、るチャーシュー二枚、ネギ、メンマの3種類でとてもシンプルです。
麺はシコシコして歯ごたえがあり、スープは味がしっかりしています。見た目はすごくシンプルなラーメンですがとても美味しいラーメンでした。