今日は地元上大岡にある川の先の上の醤油ラーメンを食べてみました。
この店は2019年6月20日にオープンしたばかりのお店です。
醤油か塩にしようか悩みましたが、初めてなので醤油にしました。
スープは濃厚なのにあっさり感があって、美味しいです。
麺は中細ちじれ麺、香りがよく、スープと良く絡みます。このスープには、この麺がよく合ってます。
味も食感も異なるチャーシューが二枚入っていて、どちらも美味しいです。
焼きネギが１本入っていて、刻みネギとは異なって甘くて美味しいです。大変おいしゅう頂くことができました。