今日は仙台にある「味よし」の醤油ラーメンを食べてみました。
といっても、わざわざ仙台までラーメンを食べにいったのではなく、横浜そごうデパートで行っている「宮城県の物産と観光展」でのこと。
注文したのは醤油ラーメン。トッピングは、たっぷりの薄切りネギと、とろとろチャーシューがのって極めてシンプルな感じ。
スープはあっさりとした醤油で、麺は細麺でした。スープのあっさりさといいまるで塩ラーメンのようでした。
チャーシューは柔らかくてとろけるようでした。
麺にスープが絡まり、更にシンプルな味で、私好みのラーメンでした。