今日は福岡県久留米にある「拉麺 久留米 本田商店」の久留米ラーメンを食べてみました。
といっても、わざわざ久留米までラーメンを食べにいったのではなく、横浜高島屋デパートで行っている「福岡展」に出展している「本田商店」にてのこと。
本場の濃厚豚骨スープに、細いちぢれ麺。
具は具材はチャーシュー、ネギ、刻みキクラゲ、味玉。チャーシューはバラが二枚、やわらかくてかつ食感を残しており旨い。味玉も程好く味が染みこんで甘味があって、好い感じ。キクラゲもコリコリとした食感がよかったです。
とんこつ臭さが少し気になりましたが、麺が豚骨スープに絡んでおいしゅう頂きました。