今日は鹿児島のくろいわラーメンを食べてみました。
といっても、わざわざ鹿児島までラーメンを食べにいったのではなく、横浜高島屋で行っている「大九州展」に出展してる「くろいわラーメン」にてのこと。
このラーメンは同じ九州でも博多ラーメンの濃いとんこつスープとは異なり、とんこつと鶏がらからとったコクがあって、あっさりとしたスープでした。麺は中太麺を使っていました。
更に、風味豊かな焼きねぎ・もやし・ねぎが乗っていました。チャーシューは自家製だそうです。
鹿児島という地名からは博多ラーメンと同じとんこつ味と思っていましたが、このラーメンはとんこつを感じさせないあっさりしてコクがあり、大変おいしゅう頂きました。