今日は鹿児島にある麺屋二郎の「焦がし豚骨かさね味ラーメン」を食べてみました。といっても、わざわざ鹿児島までラーメンを食べにいったのではなく、横浜高島屋で行っている「大九州展」に出展している麺屋二郎にてのこと。
スープは濃厚な豚骨スープです。
麺はモチっとした中太麺です。
黒豚チャーシューは２枚で、おいしいです。
スープが以外にもさっぱりしていて、かつ麺と絡み合っておいしいです。