今日は久留米にあるモヒカンラーメンを食べてみました。といっても、わざわざ久留米までラーメンを食べにいったのではなく、横浜そごうで行っている「うまいもの展」に出展しているモヒカンラーメンにてのこと。
今回はレモンが乗っかっているレモンラーメンを食べてみました。
麺は細いのストレート麺です。
スープは豚骨スープで、レモンの酸味が加わり、さっぱりとした味わいになっていました。
トッピングはレモン、ネギ、チャーシューです。
爽やかなレモンの香りと酸味が豚骨スープと驚くほどにマッチしているようです。
レモンの酸味が混じったラーメンですが、けっこうおいしゅう頂くことができました。