今日はローストビーフ作りに再挑戦しました。 前回はローストビーフがチャーシューのようになってしまいました。その原因は鍋で湯煎したときに、ブロック肉を入れた保存袋が鍋に触れてしまい保存袋に穴があいて、そこから高温のお湯が入 …続きを読む→