今日は札幌にある「鶏　soba KAMOSHI」の塩ラーメンを食べてみました。
といっても、わざわざ札幌までラーメンを食べにいったのではなく、京急デパートで行っている「大北海道展」に出展している「鶏　soba KAMOSHI」にてのこと。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルでした。
麺は中太縮れ麺でプリプリ感があります。スープは透きとおった清湯スープであっさりした塩味。チャーシューは柔らかくて、おいしい。麺とスープの相性が絶妙です。単純だけれど奥深い味です。おいしゅう頂けました。