今日は福岡県は大宰府の八ちゃんラーメンを食べてみました。
といっても、わざわざ大宰府までラーメンを食べにいったのではなく、藤沢小田急デパートで行っている「九州・沖縄物産展」に出展している八ちゃんラーメンにてのこと。
スープは濃厚な豚骨スープ。濃厚ながらさっぱりとした味です。麺はストレート細麺。トッピングは、チャーシュー、ネギといたってシンプルです。久しぶりに九州のストレート麺を頂きました。豚骨味ですが臭みは全く無く、タレとのバランスが良いです。チャーシューはボリュームがあって味付けが利いていて、とろ～りトロトロで美味しかったです。