今日は横浜にある「長岡食堂」の塩ラーメンを食べてみました。 スープは、ショウガの味わいが前面に出ていて刺激があります。少々塩辛さを感じました。 麺は平打ちの麺です。一見するとパスタのようで、もちもちプリッとしていて食感が …続きを読む→