今日は鹿児島にある五朗家の「おなじみラーメン」を食べてみました。
といっても、わざわざ鹿児島までラーメンを食べにいったのではなく、横浜そごうデパートで行っている「秋の大九州味と技めぐり」に出展している五朗家にてのこと。
今回は「おなじみラーメン」のあっさりを頂きました。このラーメンは一見こってりに見えるものの、醤油ベースのあっさり豚骨のまろやかで美味しいスープでした。更にラーメンの具財にはめずらしいキャベツと大きなチャーシューが乗っていました。麺は噛みごたえのある中太麺にキャベツのシャキシャキ感があっていました。チャーシューも味がしみていておいしかったです。
お店のラーメンと言うより、家庭で作るラーメンの味に似ていると感じました。大変おいしゅう頂きました。